2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸
| 物品單位 | 品牌 |
|---|---|
| 千克 | 榮燦 |
- 產地：國產
- 貨號：2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸
- 發布日期： 2022-04-15
- 更新日期： 2022-04-15
產品詳細說明
| 產地 | 國產 |
| 品牌 | 榮燦 |
| 貨號 | 2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸 |
| 用途 | 原料 |
| 產品規格 | 原料 |
| CAS編號 | |
| 純度 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸
中文名稱:2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸
中文同義詞:抑甜粉;降甜香精;2-(4-甲氧基苯氧基)PROPANOIC酸;食品級抑甜劑;抑甜劑廠家;抑甜劑價格;抑甜劑生產廠家;抑甜劑用途英文名稱:SODIUM2-(4-METHOXYPHENOXY)PROPIONATE
CAS號:13794-15-5
分子式:C10H12O4
分子量:196.2
EINECS號:604-052-0
外 觀：白色或灰白色結晶粉末
使用范圍：餡料、焙烤食品、果脯、糖果、月餅、蜜餞、巧克力、冰淇淋、 冷凍乳制品、甜點、果醬、果凍、飲料、調味品等食品及食品原料。
建議用量：按成品計，建議添加0.01-0.02；企業可以根據實際生產需要，適量添加。對于可以加水的產品，如月餅，果醬，冰淇淋，糖漿等；將定量的抑甜劑粉末溶解于水中，溶解比以1:50為宜， 這樣可使抑甜劑分布均勻；
對于月餅一般在起鍋前50-60分鐘加入，要求抑甜劑能均勻分散在餡料中。 對于不能加水的產品，如巧克力，糖果，奶油涂層等，可將抑甜劑粉末直接混入產品配料中即可，但一定要混合均勻，建議使用逐步逐級混合技術，以達到分布均勻的目的。 如果白糖直接混合，添加量掌握在白糖質量的萬分之七左右，即1萬kg白糖加7kg左右抑甜劑，混合均勻即可。
例如月餅、果醬、冰淇淋、糖漿等
應用2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸可作為新型食品添加劑應用于月餅、糖果、蜜餞等高糖食品中用以抑制過高的甜味。
中文名稱:2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸
中文同義詞:抑甜粉;降甜香精;2-(4-甲氧基苯氧基)PROPANOIC酸;食品級抑甜劑;抑甜劑廠家;抑甜劑價格;抑甜劑生產廠家;抑甜劑用途英文名稱:SODIUM2-(4-METHOXYPHENOXY)PROPIONATE
CAS號:13794-15-5
分子式:C10H12O4
分子量:196.2
EINECS號:604-052-0
外 觀：白色或灰白色結晶粉末
1水溶性PH： 5-10
抑甜粉 生產廠家抑甜粉 廠家抑甜粉 工廠
抑甜粉 減甜劑降甜劑 甜味抑制劑 甜而不膩 月餅糕點用
配 料：2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉、麥芽糊精
使用范圍：餡料、焙烤食品、果脯、糖果、月餅、蜜餞、巧克力、冰淇淋、 冷凍乳制品、甜點、果醬、果凍、飲料、調味品等食品及食品原料。
建議用量：按成品計，建議添加0.01-0.02；企業可以根據實際生產需要，適量添加。對于可以加水的產品，如月餅，果醬，冰淇淋，糖漿等；將定量的抑甜劑粉末溶解于水中，溶解比以1:50為宜， 這樣可使抑甜劑分布均勻；
對于月餅一般在起鍋前50-60分鐘加入，要求抑甜劑能均勻分散在餡料中。 對于不能加水的產品，如巧克力，糖果，奶油涂層等，可將抑甜劑粉末直接混入產品配料中即可，但一定要混合均勻，建議使用逐步逐級混合技術，以達到分布均勻的目的。 如果白糖直接混合，添加量掌握在白糖質量的萬分之七左右，即1萬kg白糖加7kg左右抑甜劑，混合均勻即可。
例如月餅、果醬、冰淇淋、糖漿等
應用2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸可作為新型食品添加劑應用于月餅、糖果、蜜餞等高糖食品中用以抑制過高的甜味。
